三文鱼价格上涨近10%
时间：2021-06-07
根据挪威统计局的数据，近期挪威三文鱼价格已经飙升至每公斤71.08挪威克朗，这是自去年2月初以来从未出现过的数字，当时冠状病毒大流行仍处于初期阶段，餐馆尚未关闭。
这一数字比去年同期高出30%，比前七天(第18周)高出9.3%。)
然而，繁荣可能不会持续。有迹象表明，价格本周开始回落至70挪威克朗以下，这是一个高度不稳定的市场。
尽管价格上涨，上周挪威冰鲜三文鱼的出口量仍增加了5.1%，总量达到14863吨，更直观的反映出餐饮和海产消费的起复趋势明显
另一方面冷冻鲑鱼的销量也在增长，上周出口了479吨，平均价格为每公斤54.85挪威克朗。
挪威统计局表示，第18周的销售数量增长了79.4%，而价格增长了2.9%。
这一趋势支持了最近几天一些鲑鱼行业主管的预测。莫维首席执行官伊万·温德海姆(Ivan Vindheim)表示，“户外”(如餐厅和酒店)消费开始改善，这在很大程度上推动了三文鱼需求和价格的上涨。
在介绍莫维第一季度业绩时，他上周告诉股东:“莫维认为，由于全球新冠疫苗的逐渐推广接种，疫情可控性越来越明显，新冠肺炎方面的限制措施变得越来越少，鲑鱼需求正在全面复苏。
