据丹麦三文鱼生产商Bakkafrost年度报告，2023年公司三文鱼产量73,006吨，其中约52,408吨产自法罗群岛，其余产自苏格兰。全年营收71.41亿丹麦克朗，运营EBITDA 21.4亿丹麦克朗，每公斤三文鱼EBIT为21.15丹麦克朗。

Bakkafrost首席执行官Regin Jacobsen表示：“全球三文鱼市场一直保持强劲，所有地区需求都很高。Bakkafrost三文鱼以高溢价受到市场欢迎，特别是北美销售增长迅速，Bakkafrost法罗群岛三文鱼在北美的供货量增长25%。”

Jacobsen还表示，基于公司对鱼类健康和福利的重视，法罗群岛三文鱼的平均存活率达到99.4%。平均收获重量为4.6公斤（带头去脏当量, HOG），90%产品被评为“优质产品”。

去年四季度，苏格兰产区表现良好，虽然产量下降，但生物量有所增长，预计2024年上半年将收获更大规格的三文鱼。

Bakkafrost称，2024年预期产量产量为91,000吨，其中66,000吨产自法罗群岛。2023年年底，公司的生物量同比增长26%，为2024年增长奠定良好基础。